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安徽科進(jìn)廚房設(shè)備制造有限公司

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酒店廚房排煙系統(tǒng)的清洗方法

發(fā)表時(shí)間:2020-08-01 瀏覽次數(shù):2165

1:安裝清洗人員先拆下管道的最上截和最下截,即空降法,此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道。煙道上方固定高空安全繩,系上安全帶,安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大,技術(shù)性強(qiáng),用度較高,清理效果好。因?yàn)樨Q煙道一般積油較少一年清洗一次即可。


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2:此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大,即人工進(jìn)入法,對(duì)于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理。需要留意加強(qiáng)透風(fēng),配備低壓(36伏)照明電源。


3:人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法,即拆卸法,當(dāng)煙道小于40公分見方時(shí)。安裝清洗人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況,每隔一定間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,用度較高。


4:安裝清洗人員采用專用無(wú)火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,即開孔法,此法對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為難題的煙道采用此法。開孔大小、間隔、數(shù)目根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定,油污清理完后將管道密封復(fù)原。


5:清洗周期短的煙道采用此法清理,即機(jī)器設(shè)備清洗法,對(duì)于油污較少。先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污洗擦干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無(wú)法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且輕易積油要縮短清洗周期。


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